要进行支付宝众安保险的退保操作，首先需要登录支付宝APP，在首页找到“我的”页面，然后点击“支付宝众安保险”进入保险详情页面。

在保险详情页面中，找到“服务”按钮，并点击进入服务页面，选择“退保”进行操作。

在退保页面，填写相关信息，包括保险单号、退保原因等，并提交申请。

支付宝众安保险退保一般会在1-5个工作日内完成，退还的保费将原路返回到您的支付宝账户中。